Nicolas Jaar vs Chateau Cazeneuve
Cazeneuve blanc fut mis en carafe très tôt. Il nous dévoila avec suprise une robe jaune or, un soleil en bouteille. J’hésitai à goûter avant l’heure, mais finis par me rétracter. Alors je m’affalais dans le canapé : j’avais rien d’autre à faire à part fumer des cigarettes et attendre que vingt heures sonne. Un plateau de fruits de mer arrivait sous peu, mes parents aussi. Noël c’est bien, c’est spécial.
Cela faisait un certain temps que j’écoutai Nicolas Jaar, et je venais d’acheter mon billet pour le Trianon en janvier 2012. Alors je décidai ce soir là d’acheter ses EPs sur Itunes. Je ne compris pas grand ‘chose quant à la linéarité de ses sorties. Mais j’achetais tout de même. Mes parents possèdent les enceintes-platines-vinyles-amplis-de-tes-rêves, alors Nicolas Jaar sur cette machine, ça défonce. Chat sur les genoux, Champagne déjà ouvert, j’écoutais avec jouissance ce mec au regard fou. A peine 22 piges le marmot. On décrit ses productions de jazz-soul-tinged. C’est exactement ça. Laissez vous avoir, vous ne serez pas déçu.
Je sifflais le Champagne très vite pour enfin découvrir mi amor de Chateau Cazeneuve. In-croy-able. Tu penses que tu sais, mais en fait tu sais le quart de ce que tu penses. Roussanne (50%), Grenache B (20%), Viognier (15%) et puis en petite quantité des cépages languedociens comme on les aime, la rolle et le muscat. C’est floral au nez, beurré en bouche, boisé comme il le faut. On sent le vin qui mûrit depuis des mois en barrique. Et puis cela vous prend tous les sens, les narines pleines autant que le gosier, la bouche grasse et les reflets éblouissants.
On s’est retrouvé par mégarde avec neuf oursins. Ils n’étaient pas commandés, et personne n’aime ça, sauf moi. Et bien, il faut dire que c’est le fruit de mer qui s’accordait avec perfection au Cazeneuve blanc.
Magique ! Merci.
LS.
Cazeneuve blanc 2006 : 19,00 euros
Nicolas Jaar - I Got A Woman - en concert au Trianon (Paris) le 22 janvier 2011.
